Descripción del producto
El cortafiambres eléctrico HENDI Profi Line 220 está diseñado para preparar lonchas de carne, fiambres y queso mediante una cuchilla circular motorizada de 220 mm de diámetro. Su potencia de 280 W permite realizar operaciones de corte en cocinas profesionales y espacios de preparación alimentaria, mientras que la regulación de espesor entre 0 y 12 mm facilita adaptar las porciones a diferentes recetas y necesidades de presentación. Su configuración multiusos proporciona una solución destinada a realizar cortes repetidos sobre alimentos compatibles.
Materiales y diseño
La máquina combina aluminio y acero inoxidable con un acabado rojo y presenta unas dimensiones de 50,6 x 43,5 x 34,7 cm, con un peso aproximado de 14 kg. Incorpora una cuchilla de acero inoxidable de 220 mm y un sistema de ajuste destinado a seleccionar el grosor de las lonchas. Su estructura incluye una empuñadura para facilitar el manejo durante el corte y funciona mediante alimentación eléctrica de 220 a 240 V, proporcionando una configuración destinada al trabajo sobre una superficie estable.
Funciones principales
La regulación de 0 a 12 mm permite obtener lonchas de diferentes espesores y facilita preparar carne, embutidos y quesos según las necesidades del servicio. El motor de 280 W proporciona accionamiento a la cuchilla circular y permite realizar operaciones de corte de forma eléctrica, mientras que la empuñadura facilita controlar el movimiento de los alimentos durante el proceso. El sistema de cuchilla está concebido para las operaciones de mantenimiento correspondientes y las superficies de contacto requieren limpieza manual después de la utilización.
